欢迎光临!加盟好项目-奶茶加盟店|早餐加盟店|餐饮加盟店|干洗店加盟-亚平生活网
当前位置:主页 > 生活百科 > 家常菜谱 >

麻婆豆腐怎么做

作者:admin 关注:时间:2019-01-30 13:13
详细内容

一、麻婆豆腐怎么做 原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个 调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖

一、麻婆豆腐怎么做
 

 
原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个
 
调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙
 
做法
 
1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 
 
2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。
 
3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
 
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。  
 
5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
 
 
 
二、麻婆豆腐的家常做法
 

 
材料:豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量
 
做法
 
1、豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。
 
2、猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
 
3、锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。
 
4、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。
 
5、大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。
 
6、兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅。
 
请看下一页更精彩哦!

【文章转载请注明】转载自: 爱家窗帘网 地址:http://www.bbhly.com/baike/meishi/1007/
上一篇:腊肉的家常做法 下一篇:腊八粥怎么做
点击查看详细
¥198.00 成交982
实时发现
大家都在看
热门排行榜