牛肉汤怎么做

一、牛肉汤怎么做 主料：牛肉1500g 调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量 1、牛肉洗净，泡出血水 2、葱姜切好 3、枸杞大料黄芪 4、牛肉放水烧开 5、去除浮

一、牛肉汤怎么做


 
主料：牛肉1500g
 
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量
 
1、牛肉洗净，泡出血水
 
2、葱姜切好
 
3、枸杞大料黄芪
 
4、牛肉放水烧开
 
5、去除浮沫
 
6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
 
7、葱切末
 
8、香菜切碎
 
9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
 
10、将熬好的牛肉汤盛入碗中
 
 
 
二、牛肉汤的做法


 
用料：牛肉、西红柿、盐、大葱
 
1、牛肉切块，洗干净后放入锅中将血水煮出，捞出血水，再往锅里放点大葱煮沸腾后，转小火煮45分钟，把牛肉捞出
 
 
2、把西红柿切块，另起一锅，把切好的西红柿放进锅中，炒至出汁后，加入牛肉翻炒，再把炒好的西红柿牛肉放进刚刚的牛肉汤里，加适量盐，转小火15分钟
 
 
3、另外将一个西红柿切丁，放入汤里，再小火煮5分钟，即可关火
 
 
4、可根据个人口味加入香菜，搅拌均匀，完成
 
 
 
三、白萝卜炖牛肉汤的做法


 
主料：牛肉500克、白萝卜半个
 
辅料：葱1棵、姜2片、八角1个、桂皮少量、胡椒粉少量、盐少量、香菜少量
 
1、牛肉洗净切成小块。
 
2、牛肉放入锅中，加入料酒焯水。
 
3、葱，姜，八角，桂皮准备好。
 
4、将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。
 
5、白萝卜去皮洗净切成小块。
 
6、牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。
 
7、煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎。
 
请看下一页更精彩哦！