欢迎光临!加盟好项目-奶茶加盟店|早餐加盟店|餐饮加盟店|干洗店加盟-亚平生活网
当前位置:主页 > 生活百科 > 家常菜谱 >

海带排骨汤的做法

作者:admin 关注:时间:2018-12-02 12:16
详细内容

一、海带排骨汤的做法 用料:海带、排骨、葱姜、八角、黄酒、清水1、盐 1、将海带浸泡后,蒸半小时,再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,打成海带结 2、排骨洗干净后,切段,排骨和

一、海带排骨汤的做法


 
用料:海带、排骨、葱姜、八角、黄酒、清水1、盐
 
1、将海带浸泡后,蒸半小时,再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,打成海带结
 
2、排骨洗干净后,切段,排骨和冷水下锅两三分钟,捞出来清水洗净
 
3、将锅洗干净,生姜切片,葱切段,放入2000g水、排骨、葱段、香菇几朵、姜片、料酒,转大火煮沸腾,捞出浮沫。再加入海带结,转大火烧沸腾再转小火炖2小时
 
4、把汤内的姜片 、葱段捡出,加入适量盐、白胡椒粉,完成
 
 
 
二、冬瓜海带排骨汤的做法
 

 
食材:冬瓜300g,排骨500g,鲜海带200g,木耳适量,油,盐,葱姜,白酒少许
 
步骤:
 
1、冬瓜去皮去瓤,切小方块。
 
2、 鲜海带洗净,切小方形。
 
3、木耳温水泡发,去蒂,清洗干净。
 
4、排骨泡血水后,洗净。
 
5、将排骨放冷水中,加少许白酒去腥,煮开飞水。
 
6、将飞水的排骨捞出,过一遍清水。
 
7、锅中注入水,放入排骨,加入葱段姜片。
 
8、大火煮开后,撇去汤中浮沫, 加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟以上。
 
9、开锅,将表面的浮沫再次撇掉,倒入冬瓜、木耳,盖锅,中火烧十五分钟。
 
10、调入盐,即可出锅。
 
 
 
三、白萝卜海带排骨汤的做法
 
 
 
用料:排骨 一条、海带200克、萝卜一根、盐适量、姜片适量
 
1、排骨备料
 
2、海带丝切段
 
3、萝卜去皮,切块
 
4、高压锅给水放入排骨,白萝卜,姜片
 
5、海带丝放入锅内
 
6、上高压锅,压三十分钟
 
7、解压完毕,打开给盐
 
请看下一页更精彩哦!

【文章转载请注明】转载自: 爱家窗帘网 地址:http://www.bbhly.com/baike/meishi/845/
相关推荐
相关信息
点击查看详细
¥198.00 成交982
实时发现
大家都在看
热门排行榜