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雪莲果怎么吃最好

作者:admin 关注: 评论: 时间:2018-11-06 09:36
详细内容

一、雪莲果怎么吃最好 (1)、雪莲果鱼骨汤 用料:草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个。 做法: 1、鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果、红

一、雪莲果怎么吃最好


 
(1)、雪莲果鱼骨汤
 
用料:草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个。
 
做法:
 
1、鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块。
 
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
 
3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
 
4、注意:如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
 
5、功效:滋补润肠,美容养颜。
 
 
(2)、菊花瘦肉雪莲果
 
材料:雪莲果,猪瘦肉,干菊花。
 
做法:
 
1、将雪莲果洗净去皮,削切成一片片雪莲果片。
 
2、把猪瘦肉切成肉片,放酒、盐腌制一会。
 
3、干菊花开水泡开。
 
4、锅里水开后,把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入。
 
5、煮炖开后,加盐即可。
 
6、功效:清肝解毒去火、润肠通便等功效,有效的防治面痘、暗疮,也是养颜美容的天然保健品。
 
 
(3)雪莲果骨头汤
 
材料:雪莲果一个约450克,猪骨500克,胡萝卜1个,眉豆100克。
 
做法:
 
1、一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水。
 
2、煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火。
 
3、功效:调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高雪压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
 
 
 
二、雪莲果的作用与功效
 

 
1、雪莲果的功效主治
 
天山雪莲果是极少数生长在土壤里的水果,营养丰富、富含多种氨基酸,并且在其生长过程中是在完全绿色且环保的环境中,所以是一种特别健康的无公害水果。此外,天山雪莲果富含的多种营养元素对清热败火、治疗便秘、祛痘、养肝、美容具有极好的效果,是一味十分珍贵的药用水果。
 
 
 
2、雪莲果的食用价值
 
生吃:天山雪莲果一般是作为一种水果食用,洗净表面裹挟的泥土后削皮即可直接食用。口感就像脆梨、也蛮像苹果,口味也是十分清甜的。一般的最佳食用时间是,从泥土里摘下来后放置三两天,口感会更佳、味道会更甜。
 
 
 
3、羹汤
 
天山雪莲果还可以搭配其他食材,做成美味的羹汤,通常可以做银耳汤和猪耳汤。银耳汤的做法就是去皮后将雪莲果切碎和泡发后的手撕银耳洗净备用,另外还要准备好红枣、冰糖、枸杞子等食材。然后锅中放水烧开后依次放入雪莲果、银耳、红枣、冰糖,枸杞子除外,继续大火烧开转文火慢煮,大概60分钟后放入枸杞,稍事一煮即可出锅。
 
 
 
4、雪莲果的药用价值
 
雪莲果虽然是一种味道甘甜的水果,但是它的甜味里含有一种特殊元素,并不会致使肥胖,即便是糖尿病人也可以吃这种水果。
 
另外雪莲果的药用价值还体现在调控血压、预防血管病、祛痰、利胃的等的治疗效果。
 
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